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供应宣威火腿

2017-01-11 14:22:07

  • 需求数量

    1000

  • 浏览次数

    75次

  • 所在地

    云南 玉溪 华宁县 宁州镇董家山

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公司基本资料

  • 公司名称:

    云南玉溪久保农业科技开发有限公司

  • 联系电话:

    4000078580

  • 公司邮箱:

  • 公司地址:

    云南 玉溪 华宁县 宁州镇董家山

宣威火腿,云南省著名地方特产之一,因产于宣威而得名。它的主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。其品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。

宣威火腿的历史悠久,最迟始于明代。20世纪初,浦在廷等人集资兴办“宣和火腿公司”,引进机械设备制作火腿罐头,继而“云南宣威浦在廷兄弟食品罐头有限公司”成立,其产品于1923年参加广州等地赛会受到各界的好评。孙中山先生为其题词“饮和食德”,从此名声大著,远销香港、新加坡等地。


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